Civilizándonos…

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Vez pasada, mirando una documental me enteré de varios datos curiosos e interesantes sobre el origen de los cubiertos  de mesa.

Sepan señores que del manoteo desmesurado de la pata de cordero -o el bicharraco asado que fuera-, hasta utilizar los cubiertos de mesa, ha pasado un largo tiempo, pues la cuchara, el cuchillo y el tenedor necesitaron de varios siglos para llegar a  nuestras manos.

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Doña cuchara hizo su gran aparición allá por el Neolítico pasando hasta hoy por varios formatos, iniciando su alocada carrera a la fama con forma de pala chata, para luego conseguir tener profundidad. Parece que a los que se les ocurrió esto fue a los egipcios, que la necesitaban para ceremonias rituales y de seguro para andar momificando a alguno…
Posteriormente los aristócratas griegos le dieron la vuelta de rosca que faltaba… pues nunca olviden: usar cuchara es re re aristocrático, viste!!

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Con el cuchillo el asunto trae varios matices, pues tiene su amplio curriculum (?). Los primeros que se conocen fueron hechos en piedra por algún Homo Habilis. Y durante el Paleolítico, se uso algo similar pero realizado en madera y huesos. Posteriormente -masomenosss 5 mil años-, los metales pasaron a formar parte del filoso elemento (siglo XVII aprox.).
El cuchillo en lo que sería la cubiertería moderna, es el primero en ser utilizado, pues en la Edad Media y en Occidente los modales y ciertas costumbres, comienzan a darle importancia.

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Con don tenedor, la cosa vino medio fulera… porque inventar un pincho para andar tomando los alimentos tenía sus ventajas, sobre todo los que estaban calientes, pero se cuenta que hizo su tímida aparición en el mundo occidental civilizado (?), allá por el siglo XI en Venecia, pero pudo usarse como lo conocemos hoy, a finales del siglo XVIII.

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La demora en la costumbre se vio trabada por cuestiones que iban desde lo religioso hasta lo político. La iglesia supo decir con fervor que el tenedor era un instrumento diabólico (Instrumentum Diaboli).

La cuestión, a mi modesto entender, sería: tomar los alimentos con las manos era una costumbre difícil de erradicar.

También se cuenta que aprender a usar el tenedor no fue nada fácil, ya que muchos se lastimaban… ¡¡se pinchaban el paladar y los labios al usarlo!!!

Conclusión: Mucho de lo que forma parte de lo cotidiano en nuestra vida, ha tenido su larga historia hasta llegar a nuestras manos… ¿vieron?

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Un poco de música, para relajar el día… (?)

The Who – Who are you

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PD: ya estoy de vuelta a lo cotidiano, luego de unos cambios de vida profundos (?), por ello intento ponerme al día con todo, pero gente… ¡¡¡no escriban tanto que calculo que tendré para 10 días enteros para poder comentar en todos los blogs!!!!  juas!!!

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